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1、“十四五”專題9：茶葉加工“十三五”進(jìn)展及“十四五”發(fā)展方向
“十三五”期間，我國茶葉加工在基礎(chǔ)理論研究、工藝技術(shù)創(chuàng)新、加工裝備和生產(chǎn)線研發(fā)等方面取得了較大突破，為“十四五”茶葉加工的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“十四五”期間，茶葉加工科技創(chuàng)新將面臨新的挑戰(zhàn)和需求，須以市場需求為引領(lǐng)，瞄準(zhǔn)綠色化、智能化作業(yè)方向，突破重大基礎(chǔ)理論、前沿顛覆性技術(shù)和產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)，努力實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品品質(zhì)升級及特色創(chuàng)制，不斷提升茶產(chǎn)品的科技含量和附加值，為茶葉加工業(yè)現(xiàn)代化和茶產(chǎn)業(yè)科技騰飛提供有力支撐。
來源：中國茶葉
“目前，中國袋泡茶已基本形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，包括上游茶葉種植采摘、中游產(chǎn)品研發(fā)加工，下游產(chǎn)品銷售等?！?
一、茶行業(yè)市場規(guī)模：我國及全球茶葉市場規(guī)模穩(wěn)定增長。
二、袋泡茶線上市場規(guī)模：我國袋泡茶線上市場規(guī)模增長迅猛，占茶葉市場總額比例較世界平均比例較低。
三、新式茶飲市場規(guī)模：有望帶動(dòng)袋泡茶行業(yè)發(fā)展。
來源：觀研天下
茶行業(yè)已歷經(jīng)千百年的風(fēng)霜，演繹變幻，但如今這個(gè)古老者已經(jīng)步入了一種兩難之地，一方面，疫情的出現(xiàn)讓實(shí)體店大受打擊，無數(shù)人在疫情中退卻;另一方面，疫情也促使了全民健康理念的深化，茶行業(yè)反而在困境中迎來機(jī)遇。等待危機(jī)的過去，擴(kuò)大機(jī)遇，這條路，要走向何方?
來源：茶情報(bào)
4、億畝茶園走進(jìn)第四屆進(jìn)博會(huì)向世界展示中國茶文化
11月5日，由億畝茶園（上海）茶業(yè)有限責(zé)任公司主辦，上海茗約文化傳播股份有限公司承辦的“億畝茶園中國茶振興計(jì)劃項(xiàng)目走進(jìn)第四屆進(jìn)博會(huì)暨億畝茶園品牌加盟啟動(dòng)儀式”在上海茗約文博園盛大啟幕。本次活動(dòng)共分“億畝茶園中國茶振興計(jì)劃項(xiàng)目系列宣講”、“億畝茶園官網(wǎng)上線儀式”、“‘百縣、千鄉(xiāng)、萬村、億畝’百縣合作簽約授牌儀式”、“億畝茶園聯(lián)合發(fā)起人/戰(zhàn)略合作簽約授牌儀式”、“億畝茶園品牌加盟/分享大使合作簽約儀式”等五大板塊?；顒?dòng)一環(huán)接著一環(huán)，精彩紛呈。
來源：新浪
5、圓桌對話，微生物科技助力普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2021年11月5日，由大益七號(hào)院、云南省普洱茶發(fā)酵工程研究中心、茶營養(yǎng)與健康研究所聯(lián)合主辦的“微生物多樣性與普洱茶產(chǎn)業(yè)·圓桌對話”暨益原素U方科技產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在昆明華邑酒店舉行。
昆明醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長、云南省營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長王琦教授作為第一場圓桌對話的主持人，與多位行業(yè)專家一起，圍繞“科技與普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的主題，從“科技普洱、普洱茶與健康、茶文化與科技、生物多樣性對云茶產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)、普洱茶與鄉(xiāng)村振興”等多個(gè)話題展開討論。
來源：普洱雜志
6、“西湖龍井”品牌精細(xì)化保護(hù)與管理提供了哪些借鑒？
一片小葉子，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興大事業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)是我國的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是眾多產(chǎn)茶區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，其涉及面廣、關(guān)聯(lián)度大、市場前景好、帶動(dòng)能力強(qiáng)，承載著鄉(xiāng)村振興、助農(nóng)致富、傳承文化和傳遞健康的重要使命。政策的扶持和法律的保障，是茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。更加精細(xì)化的立法管理，對加強(qiáng)對市場打假、推動(dòng)權(quán)益保護(hù)、保證茶葉區(qū)域公用品牌健康穩(wěn)定發(fā)展有何重大意義？又將為我國茶產(chǎn)業(yè)立法破局、依法治茶帶來哪些借鑒意義？
來源：說茶ShowCha
青山秀水育佳茗，九龍茶香聚濃情。隨著白茶市場的不斷升溫，品質(zhì)獨(dú)特的福建省松溪縣九龍大白茶，在市場上的受歡迎程度也與日俱增。11月6日，“松溪九龍大白茶‘銷區(qū)行’全國品鑒會(huì)(福州站)啟動(dòng)儀式暨中茶蝴蝶新品發(fā)布會(huì)”在福州市啟幕。此次活動(dòng)是松溪茶產(chǎn)業(yè)“走出產(chǎn)區(qū)，走進(jìn)銷區(qū)”的重要舉措之一，通過推介會(huì)和品鑒會(huì)讓更多茶友了解到松溪九龍大白茶的奇妙滋味，進(jìn)一步打響以松溪九龍大白茶為主的松溪生態(tài)茶品牌。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
大田縣有著悠久的茶貿(mào)歷史，是全國唯一的“中國高山茶之鄉(xiāng)”“中國美人茶之鄉(xiāng)”。6日下午，在大家的共同見證下，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同開啟“首屆中國美人茶大賽暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)——大田美人茶‘共享茶語’活動(dòng)”盛幕。7日上午，還召開中國美人茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與專家齊聚一堂，圍繞“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，促進(jìn)中國美人茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”主題，交流探討中國美人茶產(chǎn)業(yè)及三明生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)、大田美人茶品牌發(fā)展方向和路徑。
來源：說茶ShowCha
9、2021茶業(yè)風(fēng)采展示，借力云端動(dòng)能建設(shè)智慧茶業(yè)——福建省安溪縣
安溪是中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)，世界名茶鐵觀音的發(fā)源地?？恐@片神奇的葉子，安溪實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身，從福建省最大的國定貧困縣躍升至全國百強(qiáng)縣第57位。近年來，安溪以創(chuàng)建國家電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣、全國“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城項(xiàng)目試點(diǎn)縣、全國數(shù)字農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣為載體，多管齊下、多措并舉，借力云端動(dòng)能，打造智慧茶業(yè)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
